凍り豆腐って知らないんだね

凍り豆腐って、東北地方でしか売られていないんですね。私は当たり前に小さい頃から食べていたので、どこにでもあるものだと思っていました。関東の友達に煮物に入っている凍り豆腐を食べさせたら、このスポンジ何？と言われてしまいました。やはり、スポンジっていう感覚かぁ…と納得しながらも、そのスポンジに味が浸み込むから、何とも言えない味になるんだけどなぁ…と。友達は、初め変な感じだったようですが、お土産に買っていく！と良い物を知ったと喜んでいました。このように、当たり前の物が他ではない…という物って結構あるんでしょうね。